Гуакамоле
СЪСТАВКИ
1 чаена лъжичка смлян кориандър
1 чаена лъжичка смлян кимион
1/2 червен лук нарязан на ситно
2 узрели плодове авокадо
2 супени лъжици пресен сок от лайм
1/4 чаша ситно нарязан кориандър за сервиране
МЕТОД
Препечете кимиона и кориандъра в тиган на средна температура за 1 минута или докато станат ароматни.
Прехвърлете в купа.
Добавете авокадото и намачкайте до гладкост.
Добавете лука и сока от лайм. Разбъркайте, за да се смесят.
Овкусете със сол и черен пипер и пресен кориандър.
Сервирайте с чипс от царевична тортила или комбинация от любимите си зеленчукови пръчици (целина, моркови, краставица).
Comments