Опитвате ли се да отслабнете?
Или сте любители на сладкото и се опитвате да намерите здравословна алтернатива за лека закуска?
Или може би търсите здравословна закуска, която да добавите към училищната кутия за обяд на вашето дете?
Тогава трябва да опитате тази рецепта за мъфини с високо съдържание на протеини, които нямат добавена захар и са 100% натурални и никога няма да се чувствате виновни, че сте изяли няколкo допълнително повече!
Мъфини с високо съдържание на протеини
Приготвяне: 20 мин
Печене: 30-45 мин
Списък на съставките:
3 чаши бадемово брашно
2 ч. л. сода бикарбонат
1 ч. л. бакпулвер
4-5 зрели банана
4 яйца
½ чаша зехтин (или друго олио за готвене, напр. разтопено кокосово масло...)
1 ч. л. морска сол
1 ч. л. канела на прах
1 ч. л. ванилов екстракт
По желание: 1 ч.л. мед
1. Загрейте фурната до 180С.
2. Ако използвате кухненски процесор, сложете всички съставки заедно и пасирайте. Готово е за изсипване във формички за мъфини и печене. B зависимост от вашия кухненски процесор, може да се наложи първо да нарежете бананите, за да избегнете образуването на бучки.
3. Ако няма процесор, смесете бадемовото брашно, канелата, бакпулвера, содата бикарбонат и морската сол и оставете на една страна.
4. В друга купа намачкайте бананите с вилица или преса за картофи или шпатула. Добавете яйцата, олиото, екстракта от ванилия и разбъркайте с ръчен пасатор до гладкост и без бананови бучки.
5. Комбинирайте съставките от двете купи заедно и разбийте с миксера.
6. Изсипете в хартиени форми за мъфини и печете 30-45 минути, докато клечка за зъби излезе чиста, без да полепва тесто по нея.
Comments